Barista sapiens
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Libri Moderni

Malvasi, Antonio V. - Ciarlantini, Dario

Barista sapiens

Abstract: Un compendio indispensabile e completo, arricchito da moltissime immagini e da step by step, che accompagna l'aspirante barista, ma anche l'appassionato, nell'affinamento delle tecniche di estrazione dell'espresso e della preparazione del cappuccino. Accanto ai temi canonici e agli indispensabili argomenti (l'espresso, il cappuccino, la manutenzione, la latte art e molto altro ancora), il testo presenta chiavi di lettura originali e di facile apprendimento. Con un linguaggio chiaro, semplice e coinvolgente, Barista sapiens è lo strumento ideale per una competenza a tutto tondo, che si tradurrà in un'indelebile esperienza formativa!


Titolo e contributi: Barista sapiens : la guida definitiva all'espresso e al cappuccino perfetti / Antonio V. Malvasi, Dario Ciarlantini ; con la collaborazione di Lauro Fioretti

Pubblicazione: Milano : Gribaudo, 2023

Descrizione fisica: 415 p. : ill. ; 20 cm

EAN: 9788858041369

Data:2023

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Nomi: (Autore) (Collaboratore) (Autore)

Soggetti:

Classi: 641.3 ALIMENTI (0)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2023
  • Target: adulti, generale
Testi (105)
  • Genere: saggi

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Biblioteca Collocazione Inventario Stato Prestabilità Rientra
Pontedera, Giovanni Gronchi SAGGI 641.3 MAL bar 0010-87582 Su scaffale Disponibile
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