Come l'acqua per la farina
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Libri Moderni

Cavallo, Aurora

Come l'acqua per la farina

Abstract: Il profumo del pane. La friabilità della sfoglia. La morbidezza della focaccia. E poi la pizza, i grissini, i dolci più golosi. Non c'è nulla che esprima meglio dei lievitati i valori della cucina: pazienza, cura, tenacia, amore. Nulla di più vicino alla cucina di Cooker Girl. In questo libro Aurora mette a servizio dei suoi lettori tutto quello che ha imparato in questi anni di intensa pratica e di studi appassionati: le basi, le tecniche e tutte le ricette migliori per ottenere lievitati perfetti.


Titolo e contributi: Come l'acqua per la farina / Cooker Girl (i.e. Aurora Cavallo)

Pubblicazione: Mialno : Mondadori Libri ( Fabbri Editore) ,2022)

Descrizione fisica: 221 p. : ill. ; 24 cm

ISBN: 9788891587909

Data:2022

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Nota:
  • in copertina : Ricette lievitate dolci e salate, basi e segreti per impasti perfetti

Nomi: (Autore)

Soggetti:

Classi: 641.8

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2022
  • Target: adulti, generale

Sono presenti 2 copie, di cui 1 in prestito.

Biblioteca Collocazione Inventario Stato Prestabilità Rientra
San Giuliano Terme 641.8 COO 1 0040-28111 In prestito 13/07/2024
Cascina 641.8 CAV 0020-33038 Su scaffale Disponibile
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