Abstract: Un libro coloratissimo sull'ultima tendenza della gastronomia, il poké. Poké è una parola di origine hawaiana che significa "tagliare a pezzetti". Questo particolare piatto unico, che sta avendo un grande successo in Italia, si serve infatti in una ciotola e ha come base il riso bianco (o altri cereali), al quale si aggiunge pesce (a crudo, marinato o scottato) o carne (a crudo, marinata o scottata) e una combinazione di altri ingredienti (frutta, verdure, legumi, uova...). Con tutte le indicazioni per "costruire" i poké e 40 ricette illustrate (anche veg, si può fare!).
Titolo e contributi: Poké : ricettario facile e gustoso per creare poke bowls di pesce, di carne e veg / Manuela Vanni
Pubblicazione: Firenze : Giunti, 2022
Descrizione fisica: 95 p. : ill. ; 24 cm
EAN: 9788844077310
Data:2022
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2022
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
Sono presenti 1 copie, di cui 1 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pontedera, Giovanni Gronchi | 641.5 VAN pok | 0010-85675 | In prestito |
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