Pranzo in famiglia
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Libri Moderni

Adrià, Ferran

Pranzo in famiglia

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Abstract: Il primo libro di ricette per la cucina di tutti i gionri di Ferran Adrià, lo chef più influente del mondo. 93 ricette e 31 menu per preparare gli stessi piatti gustosi e semplici che lo staff di el Bulli si cucina quotidianamente. Facili istruzioni guidano passo passo nella preparazione di grandi classici della cucina di tutti i giorni: salsa guacamole, pollo arrosto e torta al cioccolato. Menu veloci ed economici per 2, 6, 20 o 75 persone.


Titolo e contributi: Pranzo in famiglia : cucinare a casa con Ferran Adria

Pubblicazione: London : Phaidon, 2011

Descrizione fisica: 383 p. : ill. ; 30 cm.

ISBN: 9780714863375

Data:2011

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Regno Unito

Nomi:

Soggetti:

Classi: 641.5

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2011

Sono presenti 2 copie, di cui 0 in prestito.

Biblioteca Collocazione Inventario Stato Prestabilità Rientra
San Giuliano Terme 641.5 ADR 1 0040-19575 Su scaffale Prestabile
Pontedera, BiblioCoop 600 ADR 1 0320-1150 Su scaffale Prestabile
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